胖的007★美食旅遊情報局

勝博殿高島屋店

地址：台北市士林區忠誠路二段55號12樓（大葉高島屋百貨）

電話：02-6617-1874

官方網站：www.saboten.com.tw

勝博殿高島屋門市獨家活動

10/1～10/12 凡於至勝博殿高島屋店消費滿900元即贈100元商品禮券一張

10/1～1/31 套餐加價購：凡點消費滿1200元即贈勝博君祭典版撲滿一個

10/03(五)～10/22(三) 來店前20名點套餐消費,即贈明太奶油可樂餅一個(價值80元)

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勝博殿高島屋店開幕新聞稿：

日式炸豬排市場競爭激烈,最早引進也是帶動全台日式炸豬排風潮的勝博殿,也積極創新求變。全新風格的勝博殿,於十月一日正式進駐台北大葉高島屋百貨。新門市,新菜單,勝博殿提供多道獨家菜式,延續日式炸豬排的傳統,強調精選食材與手工技藝,同時也增加海鮮和野菜,由內而外煥然一新。

新開幕的勝博殿高島屋門市,佔地六十五坪,共有九十二席,位於百貨公司十二樓,天母地區是台北上城,充滿異國風情,居民組成國際化,生活水準高,對於道地日式料理需求殷切,因此,勝博殿選擇在此設立新門市,並且引進最新的設計元素與新菜單。

菜單主要分為三大亮點,彩之味主打繽紛野菜,提供蔬食者多項新選擇,包括隨著季節改變的野菜鑲肉,秋天是茄子鑲肉,番茄培根串,明太奶油蔬菜可麗餅等,也有繽紛野菜咖哩套餐,元祖豬排卷帶給味蕾豐郁的滿足。

匠之技則展現勝博殿鑽研日式炸豬排半世紀以來的菁華,強調熟練的技藝,熟成的風味,代表性產品是千層錦極品套餐與手工豬排漢堡肉套餐。海之鮮則是結合酥炸鮭魚,香脆鮮蝦,與經典豬排的主廚推薦套餐,可以同時享有海陸滋味。另外,限量供應的厚切生薑燒肉套餐也是顛覆傳統,以全新的面貌和口感,和消費者第一次接觸。

勝博殿高島屋門市的菜單全部換新,套餐全面升級,開胃小菜的品項增加,單點料理,甜點與飲料的選擇變多,每個套餐都搭配一杯熱醋,不僅傳遞美味,也傳遞日式養生飲食哲學。

勝博殿的故事

勝博殿1966年始創於東京西新宿,為日本最大規模的日式豬排連鎖店,擁有近五百家的規模。勝博殿在日本以服務,嚴選的素材,和熟練的技術聞名,也是目前台灣市場上最正統的日式豬排專門餐廳。

2001年勝博殿正式進軍海外市場,2004年勝博殿在台北天母,開設了第一家直營店。2005年大成集團與勝博殿母公司日本Green House Foods公司合資成立勝成餐飲公司,正式進軍台灣餐飲界,目前全台共擁有二十四家連鎖餐廳,大陸四家。

↓繽紛野菜組合套餐A(350元)

↓鮭魚組合套餐A(450元)

↓厚切生薑燒肉套餐(400元)

資料及圖片來源：勝博殿