目前分類:餐飲新情報 (30)
- Aug 25 Mon 2014 01:21
情報/德州鮮切牛排「Texas Roadhouse」亞洲第一店10月24日微風松高開幕
- Aug 24 Sun 2014 18:10
情報/特搜台港3款可愛造型奶黃月餅
- Aug 24 Sun 2014 00:07
香港/鏞記分家資料整理
↑甘牌燒鵝的「燒鵝髀瀨粉」
胖的007總整理
鏞記分家總之呢,就是之前負責店面營運的第二代長子甘健成(已故),因為爭產敗訴,他的兩個公子已經都出來自立門戶。其中較為矚目,甘健成次子開設的「甘牌燒鵝」或許有老師傅助陣,但是遺憾的是從此炭香味不再,而接手掌握鏞記營運的則是甘健成的弟弟甘琨禮,既然師傅部分被挖走,也不知道現在口味如何了...以下資料結合了維基百科和香港媒體報導,希望對大家有幫助!
- Aug 23 Sat 2014 19:59
情報/學生震驚!輔大菠蘿走入歷史 不續約(轉載)
(TVBS網路新聞中心/賴詩微)
提到輔仁大學,很多人會先想到輔大知名的冰淇淋和菠蘿麵包,冰淇淋物美價廉,而菠蘿麵包一開始只有原味和巧克力兩種,而後發展出多樣口味,有抹茶紅豆、草莓等,是校內學生的早餐首選,每到下午麵包出爐之時,總會有學生大排長龍,只為了一嘗美味,甚至有不少遊客慕名而來,指名要吃「輔大大菠蘿」,但如今,這個輔大學生的最愛美食,即將走入歷史。
輔仁大學的菠蘿麵包以「大」聞名,幾乎是合掌的大小,一般稱之輔大大菠蘿,剛出爐的時候格外美味,外表金黃酥脆,一口咬下,麵包鬆軟,熱騰騰的巧克力餡幾乎要燙傷舌頭,香甜美味,幾乎是每個輔大學生共同的回憶,而今,菠蘿麵包只能存於回憶之中了。
- Aug 22 Fri 2014 18:08
公益/Jamie Oliver響應ALS Ice Bucket Challenge
ALS Ice Bucket Challenge 美食界也開始響應了!
影片中Jamie Oliver這一潑也太大桶了吧!!!!!
他也點名Harley from Epic Meal Time, Russell Brand and Prince Harry和自己女兒等等共襄盛舉
- Aug 22 Fri 2014 14:15
情報/泰國和菲律賓Krispy Kreme推出「忍者龜甜甜圈」
- Aug 20 Wed 2014 04:12
香港/Pierre Hermé和麗思卡爾頓酒店合推「極致檸檬下午茶」
- Aug 18 Mon 2014 16:31
情報/「Stamina En」台灣第一店今晚18:00起試營運
- Aug 15 Fri 2014 02:27
情報/LE CREUSET X 咬學問 聯名合作快閃店
Le Creuset x Biteology POP-UP ! Store 8/20-8/31 特別企劃
全球第一大珐瑯鑄鐵鍋具品牌LE CREUSET今夏將首次入駐新光三越信義新天地A11館一樓快閃概念店,開幕首日8月20日起為期12天至8月31日與咬學問(Biteology)聯名合作快閃呈現法國馬賽魚販風光;一同呼應夏日新色「馬賽藍」另有快閃限定色「土耳其藍」,完美詮釋海洋清新湛藍色基調,打破時空限制宛如置身於地中海沿岸的漁港;全系列彩虹般絢麗經典鍋具一同打造令人流連忘返夢幻廚具天地。凡於快閃期間來店消費,不限發票金額即贈LE CREUSET瓷器經典圓鍋磁鐵,顏色以現場為主,數量有限,贈完為止。
快閃概念店開幕首日8月20日邀請雙廚索艾克(soac, the NEWTOWN BOY )和喬艾爾(Joël)同時帶來海味料理「南法蕃茄燉海鮮」與「漁港風味香辣中捲」一同呈現與體驗蔚藍海岸間的微風吹拂及風味佳餚,感受都市中的野炊生活。快閃期間亦邀請甫結束NOMA餐廳實習的殊榮並出版新書「北歐廚神」的喬艾爾(Joël),即將在8月25、26、27以及28日於概念店舉辦現場料理教學為期四天;喜好LE CREUSET與烹煮各式創意料理及多樣化快閃優惠活動,請密切鎖定 Le Creuset Taiwan 粉絲頁!
- Aug 14 Thu 2014 21:23
情報/三明治專賣店「Quiznos」9月1日開幕