胖的007★美食旅遊情報局

春風滿麵

地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄16號

電話：02-8771-5496

營業時間：11：30～14:30、17：30～21：00

官方FB：facebook.com/chunfengnoodles

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最近有兩種餐飲業態狂開，也就是在短時間內類似型態的店突然暴增

一種是分子冰淇淋，一種就是中式麵點

今天要為大家介紹的這一家「春風滿麵」

就是開在東區的麵點新店   

其實這一家店有點不好找，建議大家先找到「So Fresh」

旁邊就是「春風滿麵」啦

和店家小聊了一下

才知道原來是公子想要開的

而公子的爸媽本身是出自彭園體系

今天公子不在，他們笑稱說是來代班的

說真的這個店名的諧音取的真好！

春風滿麵主打各式中式麵點

標榜的是「手工製麵，老麵發酵」

妙的是聽說這邊是牛爸爸牛肉麵的原址（現搬到內湖三軍總醫院旁）

一樣也有賣牛肉麵，但價格更親民（圖片擷取自春風滿麵官方FB）

評估了一下今天的戰力，決定都從點心下手XDDDD（圖片擷取自春風滿麵官方FB）

外面有夠熱，先來杯「冬瓜露」解渴

忽然服務生端來了小菜

大家不要小看這一個動作，這是老店傳承才有的招數啊XDDDD

現在的店面小菜都是畫單或自助式的

請服務生端來這一招念在他的苦力

說什麼也要點一盤試試啊XDDDDD

這盤「烤麩」味道頗不賴

「小籠包」來也！

皮薄餡鮮湯汁夠燙

也不會太油膩

聽說是招牌中的招牌：「生煎包」

底部有煎到焦酥，good

加入老麵果然不同凡響

肉餡調味也不錯

「蔥油餅」

也可以透過玻璃把製麵室裡面的工作看得一清二楚

無奈今天已經過了餐期，師傅休息啦

從官方FB找到麵點師傅的照片（照片翻攝自春風滿麵FB）

店家表示預計九月份就會再擴充菜色

第一步會先找熱炒師傅，加些熱炒小菜

到時候再來去捧場囉：）

今天的消費明細